Les liens utiles

Sujet spécialement consacré aux liens de site de recettes, ou explicatifs sur la cuisine japonaise. Vous pouvez proposer vos liens également !

Liste:
cuisine-japonaise.com
Liens sympathique où vous trouverez un nombre impressionnant de recettes, classées par catégories d'aliments.

Hô Misty !
Mercii beaucoup pour le lien. Je sens que je vais faire plein de choses ^o^.
C'est dommage, on peut pas faire grand chose .. les ingrédients ne se trouve que très rare en occident .. surtout que si on trouve c'est assez chère :s. Presque toute les recettes ont minimuim une cuillère de saké X'D, j'espère que c'est pas grave si on en met pas ^^

Si seulement je savais cuisiner.... xD
En tout cas, merci, ça peut toujours servir !

Il y a une astuce pour le sake ^^
Tu peux aisement le remplacer par du simple vin blanc.
Certes, le goût à la cuisson n'est pas tout à fait pareil, mais ça s'en approche ^^

En tout cas, n'hésitez pas à poster des liens, si vous en avez.
Je me chargerai de les ajouter au premier post ^^

Mercii pour l'astuce Misty !
Alors verdict ma cousine & moi, on a essayé de faire des onigiris en modifiant un peu la recette ( on a rajouté des champignons et de la ciboule .. A pas refaire x'D), le résultat était plutôt mauvais, le riz était trop " Humide ", ça ressemblait à du poridge de riz. x)
Enfin on a tout de même réussi à faire des boulettes, ça aurait certainement meilleurs si on aurait laissé en " plat-assiette ".
Au début mon oncle a cru que c'était " Shô " une spécialité vietnamienne qui y ressemble plus au moins x'D.

A part ça honte à nous, c'était sois-dison une recette de niveau 1

Le choix des ingrédients n'est pas mauvais. On peut tout mettre ou presque dans les Onigiri. Moi j'adore les prunes vinaigrées XD

Je pense que le dosage des liquides n'était peut-être pas bon.
Pour le dosage, personnellement, je me sers d'une simple tasse à café.

Mais nous ne sommes pas dans la bonne section pour parler de ça.
Je posterai ma recette d'Onigiri à moi, un de ces jours *façon ludique*